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Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (4 - Fin)
Un repas savoyard....au marché de Noël d'Arras, c'était excellent et..... insolite!
La tartiflette savoyarde au marché de noël
voici la recette de la tartiflette du marché de noel
pour 6 personnesingredientsdeux gros oignons emincés grossièrementun demi kg de lardons fumesquatre gousses d'ail ecraséesun kg et demi de pdt charlottes ou nicolasdeux reblochons20 cl de vin blanc sec25 cl de creme fraiche liquidesel , poivre du moulinrecettecuire les p d t en chemise et laisser refroidirune fois refroidies , enlevez la peauet coupez les en lamelles d'environ un demi cmreservezdans une grande poelefaire revenir les lardons fumes pendant 5 bonnes minutesajoutez les oignons et laissez encore 5 bonnes minutesajoutez l'ail , laissez 3 min a feu douxajoutez les p d t coupées en lamellesajoutez le vin blancfaites bouillonnercoupez vos reblochons en deux
deposez les sur la preparation coté croute sur les p d t
ajoutez la creme
et melangez
laissez fondre le fromage tout en remuant !!!!
salez poivrez genereusement
une fois le fromage fondu
servez bien chaud avec une bonne tranche de pain gris maison
accompagnez d'un verre de chardonnay !!
bon appetit
a la maison on peut faire la meme preparation
mais lorsque l'on depose le fromage sur la preparation oigon lardons ail vin ect
on depose les reblochons et on passe le plat au four environ dix min !!!
bon appetit« Arras - Pas de Calais - Le marché de Noël (3)Nous quittons cette magnifique ville d'Arras et son marché de Noël ! »
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Commentaires
Ce repas me donne faim ! Mais à cette heure ce sera plutôt un petit café ...
Bisous et bonne journée ma chère Méline
Claude
Merci pour ce parcours du marché de Noël.
J'espère que tu vas bien et avez passé de belles fêtes de fin d'année. Bises de nous deux
Quelle coïncidence je suis allé au resto hier et j'ai manger exactement la même chose! que c'était bon
Bien nette tes photos!
Belle journée Méline et gros bisous
Tout ça me semble divin... Je crois que je vais m'organiser un petit repas sympa... Grosses bises et bonne année encore Méline!
BONJOUR Méline
je suis assez perdue avec tes blogs et les blogs de Noisette mais je suis là c'est déjà bien
Le restaurant devait être superbe et encore de belles photos et je viens de manger donc je repasse plus tard
BISOU
Bonjour Méline, voilà un repas bien alléchant !!!!
Merci pour la recette. Gros bisous. Ginette
Hello Méline,
Ce n'est ps encore l'heure mais ç me met en appétit
Bonne fin de journée
Bisous
BONJOUR MELINE
Après les réveillons
je vous souhaite
un bon Week End
de récupération par le
repos et la détenteBISOUS - AMITIES
56MELDIX77
le Briard Bretonarticle de samedi CITATION
Que Miam ma Méline jolie, je ne reçois plus tes avis d'articles, forcément ce n'est plus le même blog !
Mais que miam, c'est vachement bon ce qu'il y a dans vos assiettes, tant pis pour le régime, c'est de la raclette ou de la tartiflette ???? Ca ressemble aux deux? je suis ?????
tu es toujours dans ta tanière, allez reviens ma louloutte jolie ! le 7 ou pas, 7, tu n'es pas là pour pointer !
Enormes bisous - bon week-end - Lili
Miam miam ça d'l'air tellement bon ce repas là , J'aimerai bien y gouter . Grosse bise . Je ne passe pas trop souvent sur mon blog ces temps-ci . Je tâche de terminer ma courtepointe. Je ne touche pas à mes peinceaux imagine !!!! . Mais aussitôt celle-ci terminé je reviens . Grosse bise <3
Mais je suis passée te voir hier Méline et alors
Je passe tu vois rire
Là je vais déjà partir faire le repas et je vais me coucher très tôt je t'embrasse
Hum trop bon et quand il fait bien froid c'est très appréciable
Merci du passage sur mon blog Amicalement Bonne nuit Lucia
19cachotineMercredi 3 Avril 2013 à 12:06Grâce à toi me suis promenée à Bruges où j'ai craqué pour quelques dentelles puis le détour par Arras avec ses barraques à frites et à gaufres m'ont rappelées des souvenirs avec mes grands-parents maternelles et là je craque pour ce petit menue savoyard ... Vais poursuivre mon chemin un petit peu dans ton grenier...
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Oh la gourmande, je craque aussi!!!
Je te fais de gros bisous, ma chère Méline, je pense bien à toi. Comment vas-tu?
A très bientôt
Cendrine