• Le salon du chocolat de Lille (3)...A suivre !

    Le 06 -04 -2021

     

    Vu la conjoncture, peu de photos en ce moment, je suis allée dans mes archives retrouver un beau reportage que j'ai réalisé avant ma venue dans le

     

        

    Intermède sur la série des oiseaux, je vous offre le salon du chocolat de Lille.

     

     

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6)

    Le salon du chocolat (6) 

     

    Le salon du chocolat (6)

     

     

     Or brun » des Aztèques


    Cependant, son statut de boisson sacrée n'empêche pas les Aztèques d'utiliser les bienfaits du cacaoyer également pour l'homme en exploitant de multiples façons la richesse de sa texture et de ses propriétés : sa pâte servit de médicaments, ou bien encore d'aliments reconstituants, notamment pour les guerriers, et sa poudre fut aussi utilisée comme crème de beauté par ces dames. Arbre du paradis, tout ce qui lui était lié ne pouvait qu'être précieux, c'est sans doute pourquoi la fève seule fut utilisée comme monnaie d'échanges à travers tout l'empire maya et aztèque. Ainsi une belle esclave valait cent fèves tandis qu'un lapin en valait dix !
    Le « xocoalt » eut ainsi dans les sociétés maya et aztèque une place essentielle qui faisait de lui « l'or brun » de leur civilisation. L'or et ses gisements sous leurs pieds n'atteignaient pas à leurs yeux son degré de valeur. Le breuvage sacré et précieux était apprécié pour ses propriétés divines et utiles et n'était pas considéré comme un produit de plaisir. Il en sera tout autrement pour leurs conquérants espagnols

     

      

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  • Commentaires

    1
    Mardi 6 Avril à 05:48

    Que de belles créations 

    Chocolatier doué

    Des vitrines à contempler 

    Je te souhaite une bonne journée Méline 

    2
    Mardi 6 Avril à 06:20

    Bonjour Méline, il y a de véritables artistes dans ces maîtres chocolatier, on en viendrait presque à culpabiliser de croquer dans leur création, dire qu'ils leur faut des heures de travail pour obtenir ce résultat et nous en quelques minutes on l'engloutit.

    Passe une belle journée

    Amicalement

    Claude

    3
    Mardi 6 Avril à 06:26

    De vrais chefs d'œuvres.

    Bon mardi Méline et un câlin a Nouba.

    Christian

    4
    Mardi 6 Avril à 06:35

    De très belles créations... qui ont dû demander beaucoup de travail à leurs créateurs pour certaines... Je pense que l'on doit hésiter à croquer dedans...

    Très bonne journée et gros bisous

    5
    Mardi 6 Avril à 06:51
    6
    Mardi 6 Avril à 06:52

    superbe cette page gourmande 

    bon mardi je fais un test pcr en vue de mon opération de la cataracte 

    le huit pour le gauche et le 22 pour l'oeil droit 

    je suis anxieuse de nature donc j ai un peu la froussse mdrr

    bisous du jour bonne journée a  bientôt 

    7
    Mardi 6 Avril à 06:58

    Avec   toujours    autant  d'  imagination,   surtout    pour   Pâques !

     Merci    pour   tes   belles   photos

     Passe   une   bonne   journée

     bisous

    8
    Mardi 6 Avril à 07:01
    CathyRose

    Toujours beaucoup d'imagination, et de travail, chez ces grands chocolatiers.
    Après il y a forcément des choses qu'on aime moins, tout dépend de nos goûts.
    Belle journée, bisous.
    Cathy

    9
    Mardi 6 Avril à 07:04

    Très belle ta page gourmande!! Bravo à tous ces artistes qui ont beaucoup de talent......

    Caresses à ton petit toutou.

    Gros bisous et douce journée

    10
    Mardi 6 Avril à 07:17

    Tu sais que maintenant les grands chocolatiers utilisent  les imprimantes 3D avec les résultats fantastiques...

    https://www.futura-sciences.com/tech/actualites/technologie-impression-3d-chocolat-66946/

    Bises et bon mardi Méline

    11
    Mardi 6 Avril à 07:35

    Bonjour Méline,

    quel art!!!! J'adore le chocolat. Mon petit coucou où les douleurs ne cessent pas. Le blog me manque. Pour les cervicales je me met beaucoup de chaleur dont un foulard. J'ai tout essayé mais maintenant une douleur très forte à l'épaule. Notre médecin est malade, la remplaçante peut prendre dans 3 semaines et les autres ne prennent plus de nouveaux patients. Avec la Covid pas facile. J'espère que tu vas bien. Merci pour ce billet chocolaté. Ce matin des bonnes gelées chez nous. Bon mardi. Gros bisous.

    12
    Mardi 6 Avril à 07:40

    Une nouvelle page bien gourmande!  Je n'aurais aucun scrupule à croquer dedans!!

    Bonne journée, bises

    13
    Mardi 6 Avril à 07:44

    il est évident que j'aurai bien aimé avoir mes enfants et mes petits enfants, mais les distances sont impossibles à franchir en ce moment.....passe une bien agréable journée

    14
    Mardi 6 Avril à 08:01
    Cathnounourse

    ça doit sentir bon dans le salon du chocolat!

    gros bisous ☺☺☺☺

    15
    Mardi 6 Avril à 08:02

    Le grand totem sur la dernière photo est impressionnant ! Qui oserait commencer à croquer dedans ? lol ! J'aime bien la moto super originale et toute la petite ménagerie chocolatière !

    Merci pour cette visite super gourmande !

    Bisous et bonne journée

    16
    Mardi 6 Avril à 08:20

    woaw c'est beau .. j'aime tout .. particulièrement la photo du temple avec bouddha et les masques africains.. et aussi, tous les sujets en chocolat noir (mon préféré)

    te souhaite un très bon mardi ma belle, avec le soleil  très sympa par rapport à hier ça va nous réchauffer ça , car avec le froid qui revient, bouhhh hier, c'etait pas joyeux..

    bon je m'active, j'ai plein de choses à faire, nettoyer ma cuisine, aussi qui en a bien besoin et cuisiner pour changer, vais voir ce que je vais faire ... j'en ai plein le congel faut que je le vide pour le faire dégivrer..

    je te souhaite une bonne journée et te fais un gros bizou flO.

    17
    Mardi 6 Avril à 08:42

    Bonjour ma douce amie Méline

    Tes photos gourmandes sont magnifiques, ce salon du chocolat de Lille est une merveille, félicitations aux artistes pour leurs splendides réalisations gourmandes, dommage de croquer dedans mais je ne peux m'empêcher d'en saliver de plaisir.

    Je te remercie pour ton gentil commentaire et je viens te souhaiter une délicieuse journée qui je l'espère sera gorgée de douceur, de bonheur, de soleil et que tous tes souhaits se réalisent.

    Prends bien soin de toi.

    Une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher ensoleillé et toujours chaud.

     

     

    18
    Mardi 6 Avril à 09:02

    Coucou très chère Méline .

    Je suis sous le charme de ces créations magnifiques et qui donnent envie de faitre un petit extra malgré tout . La dernière est géante et demande un sacré travail et une dise de savoir faire ? Bravo a belle , tu viens de re donner faim lol . Bonne journée chez toi . Je t'embrasse bien fort .

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    19
    Mardi 6 Avril à 10:01

    un coucou porté par le mistral en plus froid 

    bon mardi couvre toi bien si tu sort

    20
    Mardi 6 Avril à 10:03

    C'est extraordinaire tout ce que l'on peut faire avec cette pâte si délicieuse, si j'allais à ce salon j'aurai voulu goûter à tout, rien que le parfum de chocolat me comble !

    Gros bisous et belle journée

    21
    Mardi 6 Avril à 10:06


    Bonjour

    retour du weekend de Paques

    et avec du chocolat ah ah ah

     

    merci de cette visite gourmande et qui fait du bien en ces durs temps de virus

    merci pour les jolies images que voila, miam miam,

    apres le chocolat de Paques encore en voila d'autres LOL

    22
    Mardi 6 Avril à 10:10

    Ils sont tellement beaux que j'aurais du mal à les croquer. Belle journée et bises

    23
    Mardi 6 Avril à 10:38

    Bonjour Méline, 

    quelle belle page, 

    de vrais artistes! 

    Passe une bonne journée, gros bisous, 

    Nadine

    Gifs * Mardi * - Boîte à tubes de Luscie

    24
    Mardi 6 Avril à 11:03
    Ceriseviolette

    Les petits animaux me plaisent beaucoup . Rigolos et sympathiques .

    Bonne journée , je t'embrasse .

    25
    Mardi 6 Avril à 11:04

    Coucou, j espère que tu vas bien et que Paque ne s est pas trop mal passé

    J avoue que ce sosnt des artistes et j ai vu à la télé que certaines pièces valaient plus de 1500 euros, ça les vaut c est sur il y a beaucoup de travail mais tu les garde en vitrine tu n ose pas le manger

    Moi je suis chocolat blanc ma douce, merci de ce beau reportage et prends soin de toi bisous du ♥

    26
    Mardi 6 Avril à 11:26

    Quels artistes ces chocolatiers.

    Bonne journée Méline

    27
    Mardi 6 Avril à 11:32

    terrible ce qu'ils font ...

    as-tu déjà été dans un "atelier" de fabricant de chocolat ....oui pour ma part ....
    j'ai failli tomber à la renverse en sentant l'odeur du chocolat à 400%  !!

     

    bonne journée confimée ...et tout et tout  !

    au culte hier génial....revoir du monde ......entre autre

    28
    Mardi 6 Avril à 13:50

    Bonjour Méline,

    Que c'est beau tout ça et quel talent pour ceux qui ont réalisé de telles compositions en chocolat !!! Miam, miam....... ça me donne envie !!

    Merci pour tes belles photos et les explications qui vont avec.

    Bonne journée ma Méline, reste toujours prudente, gros bisous, à bientôt.

    Maite

    29
    Mardi 6 Avril à 14:19

    Bonjour Méline

    Je pense que les créateurs de ces chefs-d'œuvre ont autant de plaisir à les créer que nous à les regarder et à les déguster.

     Bises.

     

    30
    Mo
    Mardi 6 Avril à 15:24
    Mo

    Bonjour chère Méline,

    Les chocolatiers se sont vraiment surpassés ici!

    Je n'en reviens pas!

    Bonne journée à toi et gros bisous,

    Mo

    31
    Mardi 6 Avril à 16:09

    Bonjour Méline.

    Merci pour ta visite de Pâques.

    Après un week-end de Pâques assez beau et chaud, aujourd'hui il fait beau mais aussi froid qu'au mois de Janvier.

    J'espère que tout va bien et je te souhaite un bon mardi.

    Je t'embrasse.

    Maria.

    32
    Mardi 6 Avril à 16:12

    Bonjour Meline 

    Quelle belle page , c'est vraiment de l'art ,ça serait dommage de les manger !

    Finit le printemos pour le moment ici on vient d'avoir des giboulées de neiges !!

    Bonne fin de journée ma petite Meline 

    Je t'envoie plein d'affectueux bisous 

    Hélène

    33
    Mardi 6 Avril à 16:14
    LylouAnne

    Merci du partage Méline ! Oh mon dieu, toutes ces magnifiques créations font vraiment envie quand on aime le chocolat !
    La pièce très grande est vraiment superbe.
    Belle semaine, gros bisous.
    Lylou

    34
    Mardi 6 Avril à 16:39

    Bonjour Méline , 

    Ce sont de très belles créations et je n'oserais pas y croquer dedans ... bien que !!..il ne faudrais pas trop me pousser dans mes derniers retranchements!! hihi!

    Je n'achète plus de chocolats pour mes petits enfants -déjà ils commencent a être grands - et ceux que l'on trouve dans le commerce ne mérite pas le nom de chocolats . Ils trouvent qu'un petit billet c'est aussi bien.

    Douce soirée chocolatée et bises du mardi.

    35
    Mardi 6 Avril à 17:16

    bonjour Méline

    comme c'est dommage de les manger et pourtant il faudra un jour à cause de la date de péremption !! ce que tu as vu de pendu ce sont des poulpes qui sèchent (les ourites, produit très recherché sur l'île mère  Maurice)

    bisous

    36
    Mardi 6 Avril à 18:29

    Merci chère Méline de cette belle page gourmande dont je ne me lasse jamais ... des artistes chocolatiers, je suis admirative devant leurs créations ! 

    Bises de mon coin ch'ti glacial, la froidure est de retour ! Belle semaine par chez toi ! Nicole

    37
    Mardi 6 Avril à 18:38

    Une très belle suite chocolatée !

    J'aime beaucoup les animaux !

    Je te fais de gros bisous ma chère Méline

    38
    Mardi 6 Avril à 18:53

    Bonsoir Chère Méline,

    Ce post  gourmand fait envie. il a des chocolatiers douées on ne peut qu'être admiratif devant tout cela.

    Oui notre balade à Lucey fût des plus agréables, surtout avec notre arrière petits fils. Il est vrai que ces cascades sont superbes.

    Pour la déco en bois flotté c'est l'idée de la maman.

    Bonne soirée et bonne semaine. De gros bisous. Huguette

    39
    Mardi 6 Avril à 18:54

    Bonjour Méline.

    Merci pour ta visite sur mon blog ce fut  pour moi un réel  plaisir de découvrir une nouvelle amie.. 

    Tu me dit être surprise par la campagne environnante de Bruges. Je comprends bien sûr car nous ne parlons pas du même  ( Bruges.) 
    Le mien :  se trouve dans les Pyrénées Atlantiques.

    Au pied des Pyrénées sur le chemin de Compostelle le chemin parcourt une jolie campagne 

    aux collines arrondies qui abritent fermes et villages dont Bruges. Nous y découvrons le charme du Piémont Pyrénéen.

     
    Oui  " Bruges  la " Venise du Nord " la romantique est magnifique en effet, je ne connais pas  c'est sûr  cela me plairais d'y 
    flâner de faire une balade en vélo ou du bateau sur les canaux. Je comprends fort bien que tu aimes.

    Ton reportage sur le chocolat est magnifique, je suis une gourmande de chocolat....

    Merci pour ce partage. 

    A bientôt je reviens te voir çà c'est sûr.

    Bises  Béarnaises de maenca 

    40
    Mardi 6 Avril à 19:58

    Toujours très agréable de voir ces différentes sculptures et très tentant , miam miam, moi je repars des salons avec des sacs plein, bisous en chocolat JL

    41
    Mardi 6 Avril à 20:36

    C’est joli et c’est du boulot de faire des pièces en chocolat. Mon mari est de formation Pâtissier/chocolatier mais il a fait une carrière de cuisinier dans un Lycée. Je l’ai souvent vu faire des pièces en chocolat à la maison pour notre consommation personnelle lorsque nos enfants étaient petits, maintenant il le fait quelquefois pour les petits enfants mais à de moins en moins envie. 

    C’est bon le chocolat et c’est un anti-stress, on se déculpabilise comme on peut lol

    Bonne semaine. Biz. Aline

    42
    Mardi 6 Avril à 23:01

    Bonsoir ma chère Méline,

    Quelle belle suite, j'en tombe à la renverse devant toutes ces belles réalisations de maîtres-chocolatiers !

    La moto, plus vraie que nature, le Bouddha, le Totem, le petit chien, les poulettes, me plaisent énormément !

    ( sur l'article précédent j'avais adoré le Manneken pis très difficile à réaliser je suppose !)

    Personnellement, je n'apprécie que le bon chocolat noir avec un pourcentage élevé en cacao!

    Je n'aime ni le blanc, ni le lait, pour moi, c'est des ersatz de chocolat !

    Je préfère en acheter que très peu souvent car il est très cher, mais dans une grande chocolaterie de renom où il est d'une finesse incomparable !

    Je préfère du bon rarement à du mauvais tous les jours !

    Ton reportage est magnifique !

    Ton texte sur les Mayas et les Aztèques est très enrichissant !

    Excuse-moi, pas eu le temps de passer avant ce soir,

    Demain, dentiste à 11h30, ( pas parce que j'ai trop mangé de chocolat), ça va me faire perdre ma matinée,alors que encore plein de choses à faire ! repassage, papiers, pharmacie etc, etc ...

    Bonne nuit, ma douce Méline,

    Gros bisous,

    MF

     

     

     

    43
    Mardi 6 Avril à 23:15

    Mon oeuf de Pâques, un délice, un peu cher mais ça valait le détour!

    A manger par petites étapes!

    Re-bisous,

    MF

    44
    Mardi 6 Avril à 23:23

    Excuse la petitesse de la photo précédente !

    45
    Mercredi 7 Avril à 05:58

    Bonjour Méline,

    En effet hier impossible de t’envoyer un commentaire mon clavier se bloquait à chaque mot puis s’effaçait , je viens de lire  sur un commentaire qu’il serait bien de charger plusieurs moteurs de recherche si l’un ne fonctionne pas tu passes sur l’autre 

    Tout ça pour te dire que j’aime les sculptures en chocolat la moto est superbe, le grand totem à casser au marteau ;) 

    Merci aussi pour la légende de l’or brun et également pour ta présence sur mon site ce matin

    Je te souhaite un superbe mercredi ici vent glacial ces jours-ci 

    Je t’embrasse 

    46
    Mercredi 7 Avril à 06:30

    Magnifique à voir, merci beaucoup

    47
    Mercredi 7 Avril à 16:33
    Renée

    la toute dernière création est juste sublime. Bisous



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