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Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (4 - Fin)

Un repas savoyard....au marché de Noël d'Arras, c'était excellent et..... insolite!

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

 

  

 

 

 

La tartiflette savoyarde au marché de noël


voici la recette de la tartiflette du marché de noel

 


 
Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

  

 

pour 6 personnes

 

 

 

ingredients

 

 

 

deux gros oignons emincés grossièrement

 

un demi kg de lardons fumes

 

quatre gousses d'ail ecrasées

 

un kg et demi de pdt charlottes ou nicolas

 

deux reblochons

 

20 cl de vin blanc sec

 

25 cl de creme fraiche liquide

 

sel , poivre du moulin

 

 

 

recette

 

 

 

cuire les p d t en chemise et laisser refroidir

 

une fois refroidies , enlevez la peau

 

et coupez les en lamelles d'environ un demi cm

 

reservez

 

dans une grande poele

 

faire revenir les lardons fumes pendant 5 bonnes minutes

 

ajoutez les oignons et laissez encore 5 bonnes minutes

 

ajoutez l'ail , laissez 3 min a feu doux

 

ajoutez les p d t coupées en lamelles

 

ajoutez le vin blanc

 

faites bouillonner

 

coupez vos reblochons en deux
deposez les sur la preparation coté croute sur les p d t
ajoutez la creme
et melangez
laissez fondre le fromage tout en remuant !!!!
salez poivrez genereusement
une fois le fromage fondu
servez bien chaud avec une bonne tranche de pain gris maison
accompagnez d'un verre de chardonnay !!
bon appetit
a la maison on peut faire la meme preparation
mais lorsque l'on depose le fromage sur la preparation oigon lardons ail vin ect
on depose les reblochons et on passe le plat au four environ dix min !!!
bon appetit

 
 
 

 

 

Arras - Pas de Calais - le Marché de Noël (Fin)

 

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C
Grâce à toi me suis promenée à Bruges où j'ai craqué pour quelques dentelles puis le détour par Arras avec ses barraques à frites et à gaufres m'ont rappelées des souvenirs avec mes grands-parents maternelles et là je craque pour ce petit menue savoyard ... Vais poursuivre mon chemin un petit peu dans ton grenier...
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L
Hum trop bon et quand il fait bien froid c'est très appréciable<br /> Merci du passage sur mon blog Amicalement Bonne nuit Lucia
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F
Moi, je me serais bien régalée !! Bises. FRANCOISE
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F
Mais je suis passée te voir hier Méline et alors<br /> Je passe tu vois rire<br /> Là je vais déjà partir faire le repas et je vais me coucher très tôt je t'embrasse
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.
zut de zut et  voilà que j'ai faim
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